Voordele van die eet van oester (Pleurotus eryngii)

Onlangs word koning oester al hoe meer gewild in Europese lande. Die meeste koshuise is nuuskierig oor hierdie eksotiese sampioen as hulle dit die eerste keer sien, wat is dit? Hoe om hierdie koning van sampioene te kook? En watter voordele kan ons uit koning oester kry? Laat ons dit nou leer ken!

Koning -oester, ook bekend onder die naam Eryngii, is 'n algemene sampioen in Asiatiese lande soos China, Japan en Suid -Korea. Dit kan tot twee weke in die yskas gehou word, wat baie langer is as ander sampioene. Na kook het dit 'n sagte en dik smaak - soos vleis tot 'n mate, veral na kook.

Benefits of eating king oyster(Pleurotus eryngii)2
Benefits of eating king oyster(Pleurotus eryngii)1

King oester bevat 'n verskeidenheid vitamiene en spoorelemente. Die voedingskomponente van 100g pleurotus eryngii is soos volg:

Koolhidrate: 8,3 g

Fosfor: 66 mg

Proteïen: 1,3 g

Natrium: 3,5 mg

Vet: 0,1 g

Kalsium: 13 mg

Dieetvesel: 2,1 g

Magnesium: 9 mg

Vitamien E: 0,6 mg

Yster: 0,5 mg

Riboflavien: 0,14 g

Mangaan: 0,04 mg

Tiamien: 0,03 mg

Koper: 0,06 mg

Foliensuur: 42,9 ug

Sink: 0,39 mg

Niasien: 3,68 mg

Selenium: 1.8 ug

Kalium: 242 mg

Kalorieë:31 kcal

Die voordele van koning oester op die menslike liggaam is soos volg:
1. Verlaging van bloedlipiede, verlaging van bloeddruk
Deur oester te eet, kan dit bloedvate versag en beskerm, die afsetting van cholesterol in die bloed verminder en sodoende die bloedlipiede en bloeddruk van die liggaam verminder.
2. Verlaag bloedsuiker
Die polisakkariede wat in oester voorkom, het 'n voorkomende effek op hiperglukemie, wat die verdraagsaamheid van glukose kan verbeter en die bloedsuiker kan verlaag. Daarom kan diabete koning oester in matigheid inneem.
3. Bevorder vertering
Die eet van koning oester kan die afskeiding van maagsuur bevorder, waardeur die vertering van voedsel versnel word, en dit is nuttig vir mense wat voedsel ophoop.
4. Verbeter immuniteit
koning oester is ryk aan proteïene, en daar is 18 soorte aminosure wat deur die ontbinding van die proteïen geproduseer word, waaronder 8 soorte aminosure wat nodig is vir die menslike liggaam, en die aminosure wat na ontbinding geproduseer word, is die hoofkomponente van witbloedselle en teenliggaampies, sodat die eet van oester die liggaam se immuniteit en weerstand teen eksterne nadelige faktore kan verbeter. Dit is 'n voedsame voedsel wat geskik is vir mense met 'n swak liggaam en ondergesonde mense.
5. Voorkom hardlywigheid
koning oester is ryk aan dieetvesel, en dieetvesel kan intestinale peristalse bevorder en ontlasting bevorder.
6. Verloor gewig
koning oester bevat laer kalorieë en is gewild onder dieetkundiges.


Plaas tyd: 25 Junie 2020

Stuur u boodskap aan ons: