Oester

  • Oyster – Grey, fresh, high quality oyster mushroom

    Oester - Grys, vars oestersampioen van hoë gehalte

    Die oestersampioen, met die Latynse naam Pleurotus ostreatus, is 'n algemene eetbare sampioen en word nou wêreldwyd kommersieel verbou vir voedsel. Dit kan gebruik word vir sop, slaaie, souse, ens. in die Japannese, Koreaanse en Chinese kookkuns is dit 'n lekkerny wat gereeld op sy eie bedien word, in sop, gevulde of in roerbraai-resepte met sojasous, en in sommige Europese lande soos Duitsland, Pole en Tsjeggies word dit gebruik in sop en bredies op dieselfde manier as vleis. Die oestersampioen is die beste wanneer dit jonk gepluk word; Namate die sampioen groter en groter word, word die vleis taai en die geur word skerp en onaangenaam. Boonop is die beste manier om vars oesters te stoor, in plastieksakke te bedek en in die yskas te sit. Op hierdie manier kan dit tot 'n week gehou word.

Stuur u boodskap aan ons: